La gastronomia és un dels eixos principals per a un estil de vida que aposta per la salut i el benestar. Per això en aquesta tercera edició de la bio-fira Aqua Calida creiem que la gastronomia ha de ser un dels eixos centrals i hem creat un Espai Gastronòmic que estarà situat a la plaça de la Vila i del que es podrà gaudir dissabte, entre les 16h i les 23h, i diumenge, entre les 10h i les 16h. Entre d'altres atractius que ofereix la cuina saludable i de proximitat, tindreu l'ocasió de fer una degustació de cerveses ecològiques.

A més, a més, dissabte, a les 20:30h celebrarem un sopar popular amb Food Trucks, i on també oferirem una fideuada ecològica; i diumenge a les 14h celebrarem un dinar popular on la protagonista serà la paella ecològica. Us podeu inscriure a aquestes activitats enviant un correu a turisme@caldetes.cat, o bé el mateix dia al Punt d’Informació de la fira.
D’altra banda, també comptarem amb el taller Gastronomia de les plantes oblidades, a càrrec del col·lectiu Eixarcolan, on es farà una mostra de diferents espècies silvestres comestibles i ens ensenyaran com utilitzar-les en l’alimentació del dia a dia.
Es tracta, en definitiva, de conèixer noves receptes, degustar nous sabors i apostar per una alimentació sana que a més encaixa amb una economia sostenible.

Coneix la fira amb detall: www.caldetes.cat/aquacalida